Edukasi

Kurkumin adalah senyawa aktif utama yang ditemukan dalam rimpang kunyit (Curcuma longa), tanaman herbal yang telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional India dan Asia Tenggara.  Warna kuning cerah dari kunyit berasal dari senyawa ini, dan di balik warnanya tersimpan sejuta manfaat kesehatan, khususnya dalam menangkal radikal bebas dan menghambat peradangan. Peran Kunyit Sebagai …

Kurkumin sebagai senyawa penangkal radikal (radical scavenger) dan antioksidan Read More »